Аутори:
1. Александар Савић, Faculty of Technology Banja Luka, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Саша Папуга, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
3. Jelana Račić, Faculty of Technology Banja Luka, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Апстракт:
У овом раду је испитиван утицај скидања коре кромпира на ефикасност хидролизе субстрата који је претходно обрађен примјеном ултразвука. Претходна обрада ултразвуком је трајала 5 минута на 60 °C. Поступак скидања коре кромпира посматран је као категорички утицај са два нивоа утицаја (неогуљен и огуљен кромпир), у примијењеној методологији факторијалних експеримената. Ефикасност хидролизе је праћена преко количине добијеног шећера у хидролизату. Добијени резултати су оцијењени анализом варијансе и дијагностичким статистичким алатима. Утврђено је да скидање коре са кромпира не утиче значајно на укупну ефикасност хидролизе супстрата, који јe претходно обрађен ултразвуком у траjању 5 минута на температури од 60 °C.

Кључне речи:
ефикасност хидролизе,факторска анализа,кромпир,биоетанол

Датум пријаве сажетка:
01.07.2021.

Конференцијa:
Contemporary Materials 2021 - Савремени материјали

Сажетак рада